[ 店家資訊 ]
鮮極日本料理
地址：新竹市關新北路171號
電話：03-5670440
營業時間：10:00-22:30
FB粉絲團：「鮮極 日本料理」
♦餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主
今天妮莫要來分享一間高CP值的日本料理，簡單來說就是便宜又大碗
又是一間隱藏在關新北路的餐廳，就是這間「鮮極日本料理」
附近又好停車，完全不用煩惱吃個飯找不到停車位
▲鮭魚、鮪魚很有氣勢的分類好
店面環境
分為1樓和2樓，座位算蠻多的 (不怕吃飯時間來沒位子，但也能先打電話預約喔)
簡單大方、乾淨的風格，喜歡他們的燈具，帶點日式風味
這裡免收服務費，採半自助式的方式，餐具需自取，提供熱茶/味增湯/白飯無限食用
▲好不容易人比較少才能拍到一樓的座位區
▲樓梯下方有小造景
▲二樓也有很多位置喔
MENU
丼飯價格從 140元起到 580的豪華海景丼，
另外烤物、手卷、握壽司等等的單點品項也都有，
另外還有隨著每天帶回不同海鮮的隱藏版菜單。
可以選的品項很多，不管你是要簡單的吃份丼飯或是想要多點其他的食材搭配，都還滿方便的。
豪華海鮮丼 380元
有海膽、蝦子、干貝、鮭魚卵、鮪魚、鮭魚、鯡魚、玉子燒，整個超豐盛
滿滿的鋪在醋飯上方，好喜歡他們的醋飯吃起來有Q勁
生魚片也很鮮，尤其鮭魚帶皮好好吃，口感好滑溜
蝦子就是要夠新鮮才能生吃，甜味很足夠，干貝好大一顆很飽滿
妮莫覺得這碗就足夠我吃到很撐了
光用看的就好友豪華氣派的感覺，就讓人覺得好厲害啊
閃閃發亮的微焦鰻魚，光看這油亮亮的醬汁就讓人食指大動
旁邊有牛蒡絲、木耳、金桔、玉米筍
玉米筍煮得有點過，如果稍微過水一下脆脆的會比較好吃^^
這樣一碗份量也很有飽足感
龍蝦PIZZA壽司 100元
他們把龍蝦壽司改成PIZZA的方式呈現，加了乳酪下去烤
美式跟日式的結合吃起來完全不衝突反而很好吃耶!
這個我和老方都好愛唷
炙鮭捲壽司 190元
這道也是有炙燒鮭魚，以壽司方式呈現，加上美乃滋跟一些醬汁
吃起來的感覺跟之前吃的『新竹竹北。食記』紐約新和食 Sushi Vogue 壽司窩 ♡ 美式壽司。日式料理 很像
裡面加了小黃瓜吃起來不會膩，反而很清爽 (口感很好) 
茶碗蒸
這邊如果有點丼飯的話，都還會搭配贈送茶碗蒸。
超可愛的，竟然是螃蟹的外型耶
紅紅的螃蟹造型，蓋子打開來裡面就是茶碗蒸，
裡面有蛤蜊、蟹肉棒及魚板
挪威鮭魚肚握壽司100 元
再來這握壽司超驚人，雖然一盤100元只有兩貫的握壽司，
這麼大的握壽司讓老方的大嘴巴也沒辦法一口氣吃下去，一邊享受著大片的鮭魚生魚片搭配著飯，
吃起來真的很爽，如果食量不大的女生，光吃這應該很容易就滿足了
鹽烤香魚 90 元
香魚外型長得很兇又醜醜的
但肉質軟嫩又肥美的香魚，不管是吃原味或是淋上金桔，沾上胡椒鹽都好吃
▲貼心的老方還先把魚刺挑出來
大海鮮蝦鍋 150 元
這鍋很像外面賣的小火鍋一樣，但不同的是他的湯頭很鮮甜
吃完不會嘴乾乾的想喝水，料也很多
不過我們的烏龍麵煮太久了，少了它原本的口感了
冬天很適合點這道唷
▲冬天還有推出不同的鍋物喔
▲也有提供外送服務唷
這天晚上用餐時間，店內的人潮生意不錯，一直都有客人進來，樓上樓下也幾乎維持客滿狀態。
他們的東西份量夠大，加上那不算太貴的價位，CP值真的滿高的，
而且不一定要吃丼飯，那些單點的壽司捲個人也覺得很能夠填滿肚子。
我們的餐點多到不行，吃不下還外帶回家^^
不只用相機記錄美食，手機當然也要記錄一下呀^^
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