ᴸᴱᴱ ᴹᴼ 妮莫❤️

［用餐時間2015-05-23］

最幸福的午餐時刻

最愛的人陪著吃最好吃的美食饗宴

愛牛成癮的老方，查了好多好多地方。

決定打電話預約♡

[ 店家資訊 ]

Roast Restaurant

地址：新竹市北大路11號 (近民生路口)

電話：03-5336007 (可預約訂位)

營業時間：11:30-14:00 / 17:30-22:00

公休日：每週一

FB請搜尋「Roast Restaurant」

提醒：另加一成服務費

位於

北大路上靠近民生路口的

「Roast Restaurant」

店門面不似一般高級餐廳那樣的奢華，

感覺反而像是一個歐式小酒館

有點神秘の感覺

一開始想說這是什麼，

但拿出來下方有開關！！

原來這是電子蠟燭(*^_^*)

一座上位置後，吸引我目光的就是這櫥窗裡吊掛的東西是什麼？

問了一下菲哥 老方友人也就是這家の店員

"乾式熟成"是指牛肉進口後直接放置恆溫、恆濕的熟成室中

利用牛肉本身的天然酵素及外在的微生物作用來增加牛肉的嫩度跟風味

熟成的時間介於20天至45天之間不等

✔️天乾式熟成肋眼-3分熟 (NT$1490)

其實剛開始聽到建議3分熟時，

就表示很怕看到血水

但上餐時菲哥說如果切到血水就免費（＾∇＾）

可是切出來真的不會有血水耶～

吃起來很嫩，但這一份對ᴸᴱᴱᴹᴼ妮莫我來說有點多，所以最後全部丟給老方吃^_^

另外還有檸檬~可以叫它大功臣^_^檸檬的酸味除了可以解膩之外，更把牛肉的原味提出來，也可也搭配玫瑰鹽吃喲～

 這是整個蒜頭，是拿來提味的

（有密集恐懼症的人應該會覺得很不舒服）

這是骨髓配上青醬，

提醒要趁熱吃喲！

冷掉吃起來像是芋頭的口感跟味道    

✔️豬肋排-小 （NT$680)

外面吃起來是甜甜

這排骨肉算蠻飽滿的

最喜歡前端有軟骨，吃起來脆脆的

兩道附菜是炒菇、炒四季豆、炒黃瓜、炒馬鈴薯

都是清爽的食材，讓享受牛排之餘也能解膩一下

✔️石榴雪碧

不要小看這杯飲品喲～

這是雪碧+石榴汁

攪拌前與攪拌後 ♡

✔️小銅鑼（ᴸᴱᴱ ᴹᴼ妮莫硬要自己取名字）

 若有慶祝可於訂位時告知，送一個小蛋糕 

利用銅鑼燒夾著巧克力，

上面搭配草莓，綜合起來不會太甜

反而有酸酸甜甜好像「初戀」の感覺

接著到二樓晃晃，廁所也在二樓喔

想說廁所有啥好拍的？？

但這裡的廁所真的很不一樣，也很漂亮

老闆貼心的想到女生如果要梳妝打扮時不想在男女共用的洗手台

所以在女廁裡面有設置梳妝台

整個很大心♡♡

2F  特別的是這裡有開放式廚房

可以一邊吃一邊欣賞主廚的大秀耶

但ᴸᴱᴱ妮莫去的那天二樓是沒客人的，

但很有趣的是～ 廚師很輕鬆的準備食材邊唱歌

店內還闢了個開放式的酒架，

至於想要喝什麼酒佐什麼佳餚，

都可以請店家推薦唷

一進門的氣氛很微妙，

燈光藍藍橘橘的

瀑布台有兩桌座位，接著是吧檯區

這裡的餐點都是單點式的，

整間餐廳散發一股濃濃的異國風情，是個可以吃到各國料理的西餐廳

很適合約會，推薦給你們囉